2011. augusztus 3., szerda

TIMBALLO

Erdekes, ahogy utana kerestem az olasz timballo eredetenek.
Van, aki arab eredetet vall, van, aki Napolyi etelnek nevezi.
Mindenesetre, nalunk, Abruzzo megyeben mas az etel: tulajdonkeppen
LASAGNA,tehat rakott teszta, csak NEM tojasos gyurt tesztaval, HANEM
sos palacsintaval.
Tehat, a TIMBALLO-t nevezhetjuk PALACSINTA LASAGNA-NAK.
Ma ez volt az ebed: felteszem a fotojat ---->



Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése